Welkom bij Boerderij Aerderoort

Het is de naam van onze boerderij in Renswoude. Wij zijn Art Wolleswinkel en Birgit Hanskamp. Samen verzorgen we de koeien, de kalfjes en het grasland op ons melkveebedrijf. En maken we van de melk van onze koeien de heerlijkste Kefir ...  meer over ons

Wat is Kefir?

Kefir is een probiotische zuiveldrank die zijn oorsprong waarschijnlijk in de Kaukasus vindt. Aerderoort Kefir is een onbewerkte, probiotische en niet-gepasteuriseerde zuiveldrank. Ze bestaat uit rauwe melk waar een kefir-cultuur aan is toegevoegd. Dit zijn melkzuurbacteriën en gisten die zorgen voor een fermentatieproces in de melk. Dit is de enige bewerking die de melk ondergaat. De melkzuurbacterien zetten de in melk aanwezige lactose (melksuiker) grotendeels om in melkzuur. Zo krijgt de kefir een friszure smaak en is het ook voor veel mensen met een lactose-allergie goed verteerbaar. De gisten produceren een kleine hoeveelheid CO2, wat een licht tintelende smaak geeft ... lees meer

Voordelen Kefir

Zeer goed voor de gezondheid en een goede bron van allerlei voedingsstoffen. Kefir bevat ongeveer 30 bacterie- en giststammen, waardoor het een rijke en veelzijdige probiotische bron is.

Per portie van 175 ml:
eiwit: 6 gram
calcium: 20% van de ADH
fosfor: 20% van de ADH
vitamine B12: 14% van de ADH
Riboflavine (B2) 19% van de ADH
Magnesium 5% van de ADH
Vitamine D

 

Boeren Kefir

Onze kefir is gemaakt van volle, verse melk van koeien die minimaal 120 dagen per jaar, 6 uur per dag in de wei lopen. Ze worden voornamelijk gevoerd met kruidenrijk gras, aangevuld met krachtvoer dat uitsluitend in Europa is geteeld en niet genetisch is gemodificeerd.

 

Kefir en kefir hangop producten

Op onze boerderij verkopen wij verse 'rauwmelkse kefir' en 'kefir- hangop' Met trots maken wij van onze heerlijke melk de lekkerste kefir en kefir hangop.

Openingstijden

Wij verkopen onze producten ook op de boerderij op de volgende dagen en tijden. 

Woensdag t/m zaterdag van 10.00 - 16.30 uur

Contactgegevens

Aerderoort boerenzuivel
Barneveldsestraat 37
3927CB Renswoude
tel. 06-13205365 en 06-55181390
email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Aerderoort boerenzuivel (Art Wolleswinkel en Birgit Hanskamp)